![\"\"](\"https:\/\/blogs.abo.fi\/etnologi\/files\/2023\/03\/800px-Turku_Markthalle_1896.jpg\")
\u00c5bo saluhall. Foto: Hajotthu, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported<\/p><\/div>\n
Sl\u00e5r man upp nostalgi i Nationalencyklopedin<\/em> kan man l\u00e4sa att det \u00e4r en \u201dvemodig men njutningsfylld l\u00e4ngtan hem eller tillbaka till n\u00e5got f\u00f6rlorat,\u00a0s\u00e4rskilt om l\u00e4ngtan till vissa milj\u00f6er\u201d. N\u00e4r vi vandrar runt med studenterna i Saluhallen f\u00f6rs\u00f6ker vi s\u00e4tta fingret p\u00e5 denna nostalgiska l\u00e4ngtan genom att anv\u00e4nda alla sinnen f\u00f6r att f\u00e5nga st\u00e4mningen.<\/p>\n H\u00f6rselintrycken f\u00f6rst\u00e4rks om man blundar och det som sl\u00e5r en \u00e4r kanske fr\u00e4mst tystnaden. H\u00e4r spelas ingen musik, h\u00e4r h\u00f6rs inga reklamutrop. Men folk pratar. Med sitt s\u00e4llskap och med f\u00f6rs\u00e4ljarna. P\u00e5 m\u00e5nga st\u00e4llen f\u00f6rsigg\u00e5r en febril verksamhet d\u00e4r mat tillagas och f\u00f6rpackas och i mitten sitter m\u00e4nniskor och \u00e4ter sin lunch med klirrande bestick och tallrikar. Trots detta \u00e4r tempot relativt lugnt. (Den som vill uppleva j\u00e4kt kan med f\u00f6rdel \u00e5terkomma i julrusningen.)<\/p>\n Smaksinnet kittlas av pepparmyntspastillerna som s\u00e4ljs i sm\u00e5 pl\u00e5taskar, de torkade frukterna fr\u00e5n jordens alla h\u00f6rn och de styckade djurkropparna i charkuteridisken. Vi f\u00f6rnimmer barndomens bakverk, l\u00e4ckert upplagda i konditorihyllorna, men ocks\u00e5 smaker av sushi, bibimbap, neapolitansk pizza och pokebowl. Alla med m\u00f6jlig f\u00f6rm\u00e5ga att f\u00f6rflytta oss i tid och rum beroende p\u00e5 v\u00e5r personliga historia.<\/p>\n Dofterna sl\u00e5r emot oss i tebutiken, bland kryddorna, i den stillast\u00e5ende luften och m\u00e4nniskornas fuktiga ytterkl\u00e4der.<\/p>\n Fr\u00e5n teboden sl\u00e5r ljuva dofter emot oss, som intensifieras n\u00e4r kundens \u00f6nskningar resulteras i att en specifik teburk \u00f6ppnas och inneh\u00e5ll f\u00f6rs \u00f6ver i en mindre p\u00e5se. Foto: Blanka Henriksson<\/p><\/div>\n K\u00e4nseln hj\u00e4lper oss att komma n\u00e4ra saluhallens materiella utformning. Att dra h\u00e4nderna l\u00e4ngs de blankslitna tr\u00e4detaljerna, att sl\u00e5 sig ner i de enkla s\u00e4tena i kaf\u00e9et som f\u00e5tt sin inredning fr\u00e5n en gammal t\u00e5gkup\u00e9 \u00e4r en sinnlig upplevelse. De tunga d\u00f6rrarna som m\u00e5ste tryckas upp med handkraft f\u00f6r att komma in eller ut ur hallen k\u00e4nns i hela kroppen.<\/p>\n Tittar vi upp\u00e5t i taket sl\u00e5s vi av takh\u00f6jden, av originalbj\u00e4lkarna men ocks\u00e5 av de nytillkomna ventilationsr\u00f6ren. Gammalt m\u00f6ter nytt. Utsidan av hallen pr\u00e4glas av r\u00f6dtegel, medan insidan domineras av m\u00f6rkbruna tr\u00e4v\u00e4ggar och -detaljer. H\u00e4r och var finns gamla skyltar (eller nygjorda i gammal stil) kvar och p\u00e5 lediga v\u00e4ggar h\u00e4nger svartvita fotografier med \u00e4ldre interi\u00f6rer och exteri\u00f6rer, med ber\u00e4ttelser om, och bildbevis p\u00e5, tidigare decenniers verksamhet. Kontinuiteten framh\u00e4vs samtidigt som som det f\u00f6rflutna markeras.<\/p>\n F\u00f6rbjudet st\u00e5r det p\u00e5 skylten under de h\u00f6ga takvalven. F\u00f6rbjudet att r\u00f6ka, h\u00e4nga, dricka alkohol och ta med sig en alltf\u00f6r stor hund? Foto: Blanka Henriksson<\/p><\/div>\n Nostalgi kan operera p\u00e5 flera olika plan samtidigt. Personliga minnen varvas med samh\u00e4lleliga ber\u00e4ttelser om ett gemensamt nationellt f\u00f6rflutet. Man beh\u00f6ver absolut inte ha upplevt den tid eller plats man blickar tillbaka p\u00e5 (som 1950-talet eller det f\u00f6rindustriella samh\u00e4llet), men nostalgin kan ocks\u00e5 vara starkt knuten till personliga upplevelser genom livet (lukten i mormors hem eller smaken av pappas k\u00f6ttbullar).<\/p>\n I en liten butik mitt i Saluhallen stannar alla nostalgis\u00f6kande upp i v\u00e5rt g\u00e4ng. H\u00e4r ligger nostalgin s\u00e5 tjock i luften att den kan sk\u00e4ras med kniv. Vissa saker skrivs oss p\u00e5 n\u00e4san, som den upplysande lappen \u201dnostalgiset peltirasiat\u201d (nostalgiska pl\u00e5tburkar), andra \u00e4r mer subtila i sina former, f\u00e4rger och material. Studenterna f\u00f6rflyttas till en tid som ingen av dem har upplevt. H\u00e4r finns gamla finska presidenter, nytryck av \u00c5bovykort fr\u00e5n 1950-och 60-talet, prinsessan Diana och leksaker i retrostil. Dessa samsas dock med f\u00f6rem\u00e5l som kanske har potential att framkalla nostalgi redan under sin samtid; som girlander fr\u00e5n kung Charles III kr\u00f6ning och Disneyprinsessor fr\u00e5n detta \u00e5rtusende.<\/p>\n Nostalgiska pl\u00e5taskar enligt aff\u00e4rens egen beskrivning. Men vad \u00e4r det vi ska bli nostalgiska \u00f6ver? Pepparmintsmaken, formgivningen, k\u00f6nsrollerna, logotyperna, estetiken? Foto: Blanka Henriksson<\/p><\/div>\n Nostalgin anv\u00e4nds \u00f6verlag som ett s\u00e4tt att rama in f\u00f6rs\u00e4ljningen av olika produkter, om det s\u00e5 handlar om souvenirer, bakverk, fisk eller grisf\u00f6tter. Vi ska helst f\u00f6rflyttas till en annan tid och en annan plats, en plats och tid som kanske pr\u00e4glas av det mer sm\u00e5skaliga, ett lite l\u00e5ngsammare tempo och en viss oskuldsfullhet. Och n\u00e4r vi v\u00e4l \u00e4r d\u00e4r ska vi vilja ta det med oss hem. I form av l\u00f6sviktste, polkagriskarameller, r\u00e5gbr\u00f6d eller kycklinglever.<\/p>\n Blanka Henriksson<\/strong> Vi tar studenterna med oss p\u00e5 jakt efter nostalgi i vardagen. M\u00e5let \u00e4r Finlands n\u00e4st \u00e4ldsta saluhall som \u00f6ppnades \u00e5r 1896 i \u00c5bo centrum. Utifr\u00e5n ser den r\u00e4tt liten ut, \u00e4ven om den str\u00e4cker sig \u00f6ver ett helt kvarter, bland … Forts\u00e4tt l\u00e4sa ![\"\"](\"https:\/\/blogs.abo.fi\/etnologi\/files\/2023\/03\/tempImagebtrDO8-scaled.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/blogs.abo.fi\/etnologi\/files\/2023\/03\/tempImage0b4VDT-scaled.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/blogs.abo.fi\/etnologi\/files\/2023\/03\/tempImageueAOUx-scaled-e1679565422224.jpg\")
\nn\u00e5gorlunda nostalgisk lektor i kulturanalys<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"